野辣椒怎么做好吃

野辣椒可以通过多种方法制作得美味，以下是一些推荐的食谱和做法：

牛肉切丝，加入少许生粉或蛋清腌制30分钟。

野山椒剁碎，放入少许油中爆香，加入葱或韭菜提香。

将爆过的牛肉丝放入野山椒锅中，猛火翻炒，加入盐、酱油和鸡精调味即可。

将野山椒与鸡爪一起腌制，具体方法可以参考上述泡椒凤爪的食谱。

酸菜切段，蒜切片，辣椒切粒。

锅内加油炒香花椒和蒜片，加入线椒和泡野山椒炒香，再加入酸菜翻炒。

加入高汤煮开，将烫好的肥牛放入酸菜汤中，加入蒜末、泡山椒、线椒、指天椒，淋上热油即可。

野山椒和小米辣、姜切碎，豇豆洗净折成小段。