红烧糠提做法

红烧糠提(假设这里指的是使用糠提即烤麸作为主料的红烧菜肴)的做法如下:

材料准备:

烤麸 500克

黑木耳 30克

生抽 3大勺

老抽 1大勺

白糖 2大勺

葵花籽油 90克

牛肉酱 1大勺

烹饪步骤:

准备食材

烤麸切成块状,黑木耳浸泡至软。

煮烤麸

把锅烧热,倒入足够的水淹没烤麸,煮至水开,期间可用勺子压烤麸以去赃物。

煮好后,捞出烤麸并用水冲洗,拧干水分。

炒制

锅烧热后倒入葵花籽油,油热后加入烤麸翻炒至微黄色,然后盛出备用。

煮黑木耳

锅中另加水,放入黑木耳,盖锅煮至水开。

调味

加入老抽、生抽、牛肉酱和适量白糖,搅拌均匀。