杯子西点慕斯做法

简易杯子慕斯蛋糕

用料：

吉利丁片 1片

君度酒 5g

奶油 100g

牛奶 50g

火龙果、芒果适量

做法：

1. 牛奶倒入盆中加吉利丁片隔热水溶化即可。

2. 加入君度酒搅拌均匀。

3. 加入打发好的奶油搅拌均匀。

4. 慕斯糊倒入裱花带中，在慕斯杯子底部放一小块蛋糕，然后挤入奶糊，少量芒果，以此步骤一层层铺上去，最后表面是一层慕斯糊。

5. 将慕斯杯子放入冰箱冷冻（一个小时左右）取出加入水果装饰即可。

杯子巧克力慕斯

用料：

牛奶 100克

可可粉 10克

吉利丁片 7片（冷水泡软）

淡奶油 300克

糖 50克（可可粉20克+淡奶油30克）

做法：

1. 牛奶加20克白糖加可可粉放在锅里加热，把糖融化，可可粉搅匀，不要弄得太烫。