西点面包计量方法

在西点面包的制作中，精确的计量是至关重要的。以下是一些常用的计量方法和单位换算：

容积换算

1T （tablespoon） = 30cc （ml）

1t （tablespoon） = 15cc （ml）

1/2t （tablespoon） = 5cc （ml）

1/4t （tablespoon） = 2.5cc （ml）

1cup = 200cc （ml）

重量换算

1公斤 = 1000克

1磅 = 454克

1盎司 = 28.35克

面粉换算

1大匙高筋面粉 ≈ 7.5克

1杯高筋面粉 ≈ 120克

1大匙低筋面粉 ≈ 6.9克

1杯低筋面粉 ≈ 100克

1大匙奶粉 ≈ 100克

1杯奶粉 ≈ 100克