弄饼好吃

红枣软饼

材料：200g面粉， 2g酵母， 10g糖， 200ml温水

做法：

搅拌均匀后发酵至两倍大

加入红枣搅拌排气

不粘锅底刷油，煎至两面金黄

香葱发面软饼

材料：300g面粉， 3g酵母， 1颗鸡蛋， 2g盐， 220ml温水

做法：

搅拌均匀后醒发至两倍大

加入葱花搅拌均匀

锅底刷油，小火焖4分钟，翻面煎至两面金黄

玉米面小饼

材料：250g玉米面粉， 150g中筋面粉， 35g白糖， 5g酵母， 3颗鸡蛋， 370ml牛奶， 20g玉米油

做法：

搅拌均匀后醒发40分钟