扒疙瘩做法

扒疙瘩的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

河北扒疙瘩

食材

西红柿 1-2个

土豆 1个

玉米面 300克

白面 50克

盐 20克

白糖 5克

胡椒粉 1克

葱 3根

蒜 2瓣

做法

西红柿切小块，土豆切中等偏细条。

搅拌玉米面和白面成糊状，加水调整稀稠。

锅中加油，放入葱蒜炒香，加入西红柿炒汁，再放土豆条翻炒。

加入白糖、盐、生抽，水开后用勺子拨入面疙瘩，煮至熟透，最后加入胡椒粉和香葱。

河南挖疙瘩

食材

青菜 若干

西红柿 1个

葱 1根

白萝卜 半个

面粉 300g