餐饮员工安全隐患排查表

安全教育培训

每周进行安全教育和培训，新员工上岗前进行安全教育

有安全教育记录，记录保存至少2年

消防安全

应急通道疏散通道通畅，安全出口保持畅通

应急照明能够有效使用且时间不得少于20分钟

安全标志位置明细，标准准确

灭火器放置在显著位置，消火栓上有标志注明

烟感、应急广播等能够正常使用

员工能力

员工消防安全能力掌握情况

员工各种灭火器材的使用是否掌握

员工是否具备应急疏散技能及熟悉场地灭火器材的位置

电器线路安全

各类电器设备是否正常运转，电源线是否完好