餐饮服务员的星级
餐饮服务员的星级评定通常涉及不同的级别和晋升标准。以下是一些常见的评级体系及其标准:
见习服务员:
新进员工开始工作时的评级,通常在入职一个月后评定。
C级服务员:
在见习服务员的基础上,当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真可评为C级服务员。
B级服务员:
在C级服务员的基础上,当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,且能独立无差错点菜可评为B级服务员。
A级服务员:
在B级服务员的基础上,当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,推销能力强。
初级训练员 、 中级训练员、 资深训练员、 后备管理人员:
这些级别通常涉及更高级的技能和培训,可能是针对高级服务员或管理岗位的晋升。
另外,有些评级体系将服务员分为初级、中级、高级和星级四个级别。具体标准可能包括:
初级服务员:来店3个月以上不满半年,被客人表扬超过3次,对厨房菜品的基本口味有所了解,并通过相关测试,对门店规章制度和企业文化有初步了解。
中级服务员:符合一定工作表现和能力,可享受较高工资待遇,底薪基础工资可达到2000元。
高级服务员:通常需要更长时间的工作经验和卓越的业绩表现,可能享受更高的工资待遇和福利待遇。
星级服务员:在高级服务员的基础上,根据工作成绩和表现,可能会获得更高的星级评定,享受更高级别的待遇和认可。