红酒瓶上有一个孔叫什么

红酒瓶上的小孔被称为 酒帽。酒帽的主要作用包括：

排气：

在机械套帽过程中，酒帽和瓶口之间的空气可以通过小孔迅速排出，避免形成气垫，从而提高生产速度和避免瓶封变形。

换气：

酒帽上的小孔还可以作为葡萄酒的透气孔，允许少量氧气进入瓶内，促进葡萄酒的缓慢氧化，有助于风味的发展和延长其寿命。

保湿：

小孔有助于保持瓶内适当的湿度，防止湿度过高或过低对葡萄酒的保存造成不利影响。

综上所述，红酒瓶上的小孔不仅是一个生产过程中的辅助设施，而且在葡萄酒的保存和陈年过程中发挥着重要作用。