火锅菜多

火锅菜品种类繁多，可以根据不同的地域和个人口味进行选择。以下是一些常见的火锅菜品分类和代表：

肉类

牛羊肉：如鲜牛肉、羊肉片、牛百叶、羊肉卷等。

鸡类：鸡胸肉、鸡翅、鸡腿肉等。

猪肉：五花肉、猪肝、猪心、猪肉片等。

海鲜类：鱿鱼、虾、蟹棒、鱼丸、虾饺、扇贝、花甲等。

蔬菜类

包菜、大白菜：常见的蔬菜，口感脆嫩。

豆芽、黄瓜：清爽可口的蔬菜，适合各种火锅。

香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇：菌类食材，口感鲜美，营养丰富。

藕片、莴笋、青菜：常见的蔬菜，增加火锅的口感层次。

豆腐及其制品：嫩豆腐、冻豆腐、豆腐皮、豆腐泡等，口感细腻，富含蛋白质。

丸子类

鱼丸、虾丸、牛肉丸、猪肉丸：各种肉类和海鲜制成的丸子，口感丰富。