红酒开了半年还能喝吗

红酒开瓶后，如果存放了半年，通常不建议饮用。以下是主要原因：

氧化反应：

红酒开瓶后，会与空气中的氧气发生氧化反应，导致口感和风味发生变化。

微生物污染：

随着时间的推移，红酒可能受到微生物的污染，产生有害物质，影响食品安全。

口感变差：

氧化和微生物作用可能导致红酒变酸，口感变差，甚至出现异味。

健康风险：

饮用变质的葡萄酒可能会引起身体不适，对健康不利。

如果出于好奇想尝试，建议先品尝，如果发现有异味或味道明显变差，则不应饮用。安全起见，最保险的做法是避免饮用存放过久的红酒