餐饮推行标准的通知

发布时间：2024年12月26日

标准编号：

《玉兰饼制作技艺》T/WXCY0011-2024

《梁溪脆鳝制作技艺》T/WXCY0012-2024

《餐饮服务单位食品安全等级评定规范》T/WXCY0013-2024

实施时间：2025年1月1日

内容概述：

该公告由无锡市烹饪餐饮行业协会发布，涉及食品安全等级评定、食品制作技艺等三项团体标准，旨在提升餐饮服务单位的食品安全和技艺水平。

发布时间：2021年1月25日

主要内容：

市场监管总局、商务部、文化和旅游部联合印发《关于以标准化促进餐饮节约反对餐饮浪费的意见》（国市监标技发7号）。