锅火锅清洗
清洗火锅时，可以遵循以下步骤和技巧：
趁热清洗
趁热清洗火锅可以更容易去除食物残渣和油污。趁食物还未干涸时进行清洗，可以轻松冲掉大部分污渍。
选择合适的工具
使用柔软的海绵或抹布进行清洗，避免刮伤锅体。对于顽固污渍，可以使用牙刷轻轻刷洗，但要注意力度，避免损坏锅体涂层。
巧用清洁剂
对于较重的油污，可以使用温和的清洁剂，如洗洁精。将洗洁精滴在海绵上，轻轻擦拭锅体，然后用清水冲洗干净，避免清洁剂残留。
使用肉皮和姜片
可以取一块有肥肉的肉皮，用筷子按着在锅里来回不停地擦洗，确保每一寸地方都擦到。用软抹布擦干后，再取一块姜片来回仔细擦锅的表面。
加热和油洗
将锅加热到起烟后，倒入适量的油，覆盖锅底，加热一段时间后倒掉油，再用温水冲洗，纸巾或软布擦拭表面，彻底清除油渍。
小苏打和白醋
在锅底有顽固污渍时，可以倒入适量的小苏打，再倒上适量的白醋，两者反应产生泡沫，有助于去除油渍。用纸巾先将大部分油污擦去，再用百洁布擦拭，最后用清水冲洗干净。