餐饮企业店长岗位认知
餐饮企业店长的岗位认知主要包括以下几个方面：
管理岗位
餐饮店长属于管理岗位，需要具备较强的团队管理能力和沟通能力。
他们负责培训工作人员、进行人事管理以及财务管理方面的经验。
职责范围
制定适合本店的工作计划及管理制度。
检查营业高峰期的店内服务质量、卫生状况及菜品质量，并及时解决现存问题。
检查并监督员工的日常工作，并对员工进行考评，合理安排店内人事调动。
加强店内员工的业务技能与礼仪培训，不断提高服务质量。
分析餐饮店日常经营状况，定期向上级做工作汇报。
严格监控餐饮店财务状况，控制各项资金支出。