香菜叶怎么放好吃
香菜叶的保存和食用方法有多种，以下是一些建议：
短期保存
用报纸包：将香菜放在报纸上，用报纸包起来，根部可以漏在外面，然后放到冰箱保鲜储存，可以保存半个月左右。
用厨房纸：将香菜的老叶摘一下，用打湿的厨房纸将香菜的根部包上，再装进保鲜袋内，密封保存，可以保存半个月。
放入水中：将香菜的老叶摘掉，不要清洗，将多余的根部剪掉，留2厘米左右即可。取一个无水无油的瓶子，加入适量的清水，将香菜插进瓶子里，水没过根部即可。再将香菜叶上罩上一个塑料袋，放在冰箱保鲜内保存，这样也可以储存半个月。
长期保存
冷冻保存：香菜摘洗干净后，切成小段，放在冰箱的冰格内，每一个冰格放入的香菜量，够一次食用即可。然后，加入适量的纯净水或矿泉水，将冰格冷冻起来，这样保存的香菜可以放几个月都不坏，吃的时候随吃随取。
晒干保存：将香菜洗干净，沥干水分。烧一锅开水，放入香菜煮半分钟，不能煮太久，不然就煮烂了。煮过的香菜沥干水分，加入一把盐揉匀，挂在晾衣绳上晒干。晒干后用保鲜袋装好，放在阴凉通风处保存即可。吃的时候用冷水泡发，泡软后即可食用。
香菜叶的食用方法：
凉拌
将香菜叶切成长段，放入大碗中，加入两勺生抽，两勺香醋，两勺香油，一勺辣椒油，最后撒上一些熟芝麻种子调味，搅拌均匀即可食用。