包菜怎么拌好吃不辣

用料：

包菜心一颗

黄瓜半根

红椒适量

盐一汤匙

油少量

姜两片

花椒数粒

白醋两汤匙

白糖两汤匙

做法：

1. 将包菜心洗净控干水分，切丝；黄瓜和红椒也切丝。

2. 放入盆中，加盐煞水。

3. 将菜里的水分倒掉，准备配料。

4. 将白醋倒入糖中，搅拌至糖化开。

5. 锅里放油，下姜片炸出香味，取出弃之。

6. 再将花椒放入，花椒变色后取出弃之不用（不介意的亲就留着花椒）。

7. 将热油倒在菜里拌匀。

8. 将糖醋汁放入拌匀即可。

9. 装盘。

10. 成品图。

小贴士：

包菜心很嫩，适合凉拌；

糖醋汁根据自家口味来定；

喜欢辣的亲，可以加尖椒。