餐饮店翻新要求

餐饮店翻新要求包括以下几个方面：

设计理念

时尚独特：装修风格应时尚且具有独特性，满足客户追求完美舒适的心理需求。不必采用复杂的设计手法，而是通过简洁的线条和色彩搭配，以及灯光的烘托，营造出简洁、明快、舒适、方便的空间氛围。

整体规划：合理规划布局，强调整体性。装修改造不仅是简单翻新，更是延长饭店生命周期、经营产品再开发和管理理念提升的过程。设计需结合市场调研、饭店规模和经营模式，确保功能布局、流程设计及隐蔽工程布局的科学性和合理性。

绿色环保：整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套。对不符合环保要求的设备和管线进行全面更新改造，并注重周边环境的绿化和美化。

具体装修要求

门面和厅面：装饰应以美观、简洁、大方为主，注重与餐厅风格的协调一致。

厨房：装修应以卫生为主，考虑方便工作人员操作和便于油烟、污水排放的功能。设施和设备应包括烹饪设备、储存设备、冷藏设备、运输设备、加工设备、洗涤设备、空调通风设备以及安全和防火设备等。

餐桌选择：需根据空间大小选择合适的餐桌，避免过大或过小造成不和谐感。餐桌布宜选用布料，塑料餐布需放置隔热厚垫，玻璃桌面需采取防局部受热的措施。

设备设施更新

现代化设备：引入现代化的厨房设备，提高烹饪效率和食品质量。

科技设备：考虑添加自助点餐机、智能支付系统等具有科技感的设备，提升顾客用餐体验。

服务质量提升

员工培训：通过培训提高员工的服务意识和技能，增加特色服务项目，如定制菜单、主厨亲自上菜等，提升客户满意度。