餐饮店员工绩效怎么算

餐饮部员工的基础工资为每月200元。

法定节假日工资 = 当月法定节假日天数 × 50元/天，不足部分以绩效工资补充。

绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。

绩效工资 = 绩效工资基数 × 绩效工资系数 × 绩效考核得分。

绩效工资基数根据员工职位不同而有所差异，例如领班为1300元/月，实习生为600元/月，其他服务员为1100元/月。

绩效工资系数根据餐饮部员工绩效等级分为A、B、C、D、E五个等级，具体系数未在文档中详细列出。

绩效考核得分由宾馆根据对餐饮部工作的考核与评比，每月末给出当月得分，总分为1分，可酌情给予奖励。

服务员的绩效指标可以包括个人服务营业额提成、服务桌数提成、撤台提成、指定菜品提成、全勤奖等。