当前最火的餐饮火锅品牌

截至2024年，市场上最火的火锅品牌包括：

海底捞：

成立于1994年，以周到的服务著称，经营川味火锅并融汇各地特色，全球开设1500余家直营餐厅。

呷哺呷哺：

源自台湾的时尚小火锅品牌，以一人一锅形式为特色，门店覆盖全国20多个省份、100多个城市。

小龙坎：

国内知名火锅连锁品牌，以线上营销推广拉动线下门店客流量，提供个性化服务。

巴奴毛肚火锅：

专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，以高品质食材著称，店面覆盖多个城市。

怂重庆火锅厂：

以“潮文化”和好玩定位，吸引年轻顾客，提供独特的用餐体验。

七七地摊火锅：

以老板娘IP引爆线上，特色为现炒底料，吸引众多食客。

朱光玉火锅馆：

以颓和时尚的碰撞反差吸引顾客，等位时间长成为其特色。

德庄火锅：

以重庆火锅文化传递到全世界为目标，开设德庄大火锅庄园。

刘一手火锅：

专业从事火锅加盟连锁和餐饮管理，拥有多家特许加盟店。

孟老师木桶火锅：

以特色牛肉菜品和川粤家常风味著称。

这些品牌在市场上具有较高的知名度和市场份额，各有其特色和创新点，吸引了大量消费者的关注和喜爱。建议您根据个人口味和需求选择合适的品牌进行尝试。