银耳拌啥好吃

银耳可以通过多种方式制作成美味的凉拌菜。以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：银耳、桂花蜜、白芝麻、盐、醋和橄榄油。

做法：将银耳浸泡后清洗干净，焯水煮熟，切成块状。在一个碗中加入桂花蜜、盐、醋和橄榄油，搅拌均匀后倒入银耳中，轻轻拌匀，撒上白芝麻即可。

食材：银耳、蒜末、香菜、盐、醋、生抽、糖和花椒粉。

做法：银耳煮熟后切成块状，加入蒜末、香菜、盐、醋、生抽、糖和花椒粉，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，食用时拌匀。

食材：银耳、柠檬汁、橄榄油、盐、糖和葱花。

做法：银耳煮熟后切成块状，加入柠檬汁、橄榄油、盐和糖，搅拌均匀后撒上葱花，静置片刻即可。

食材：菠菜、胡萝卜、银耳、熟花生米、蒜末、小米椒、香菜、食用油、盐、白糖（代糖）、生抽、香油、醋。

做法：蒜末和小米椒用热油拌匀，加入盐、代糖、生抽、醋、香油调匀备用。菠菜和胡萝卜焯水后与银耳一起放入盘中，加入熟花生米和香菜，倒入调好的酱汁拌匀。

食材：银耳、醋、花椒、蒜末、盐和糖。