黄粱一梦火锅好吃嘛

黄粱一梦火锅店的口碑和评价存在一定的差异，但总体来看， 其表现并不尽如人意。以下是一些具体的评价和反馈：

有评价提到锅底是亮点，尤其是kitty猫造型的锅底。

然而，也有评价指出菜品口感一般，如198元一份的毛肚没有特别口感，海鲜拼盘中的鲍鱼煮得小，北极贝不好吃，酥肉过于肥腻。

调料没有自助，只有12元一份的单一口味，对于习惯多种调料的食客来说可能不适应。

服务质量备受诟病，服务员态度、就餐环境和服务流程均未达到高端火锅店的期待。

有食客反映，尽管有明星效应，但服务并未因此提升。

环境被评价为不错，空气循环好。

但价格较高，锅底78元起，最贵的锅底要两百多元，整体消费水平不低。

黄磊和孟非的明星效应在开业初期吸引了大量关注和粉丝，但并未持续转化为持续的客流。

明星效应在餐饮行业是一把双刃剑，既能吸引流量，也可能因为期望过高而失望。

综上所述，黄粱一梦火锅店的口味和服务存在明显的不足，尽管有明星效应和独特的锅底设计，但未能在激烈的市场竞争中脱颖而出。对于消费者来说，选择火锅店时应综合考虑口味、服务质量和性价比，而不仅仅是明星效应。