外包餐饮菜品要求
外包餐饮菜品要求通常包括以下几个方面:
多样化菜品选择
提供包括中式、西式、素食等多种类型的菜肴,以满足不同员工的口味需求。
定期更新菜单,保持菜品的新鲜感。
营养均衡
餐食应注重营养均衡,包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
根据员工的健康状况和需求,提供低脂、低盐、无糖等特殊饮食。
饭菜质量
饭菜质量需满足大多数就餐者的要求,符合现代科学营养搭配。
保证菜式丰富、卫生、无异味,口味多元。
大众主食与菜品种类
早餐应包括流质品种至少5个,中式米面主食类至少15个,风味咸菜类至少3个,西式主食类至少6个。