西点除了烘焙还有哪些

西点，又称现代西式面点，在西方通常被称为烘焙业，即烘焙食品的意思。它主要包括以下几类：

面包类：

包括软质面包、硬质面包、松质面包、吐司、三明治等。

蛋糕类：

包括奶油裱花蛋糕、精美欧式蛋糕、时尚陶艺蛋糕、巧克力蛋糕、爱心冷冻甜品、法式甜品等。

饼干类：

如曲奇、西饼等。

派类：

如蛋挞、派等。

泡芙类：

如泡芙等。

冷冻甜品类：

如爱心冷冻甜品等。

法式甜品：

如法式可颂、马卡龙等。

其他：

如陶艺蛋糕、巧克力装饰、翻糖等。

此外，西点的制作原料主要包括面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等，这些原料使得西点具有香甜而不腻口的口感和精美的外观。

综上所述，西点的范围非常广泛，涵盖了面包、蛋糕、饼干、派、蛋挞、泡芙等多种烘焙食品。这些食品不仅味道美味，而且式样美观，深受人们的喜爱。