西点摆台要哪些东西

西餐摆台通常包括以下物品和步骤：

餐具

刀叉：主刀摆放在展示盘的右侧，与餐台边呈垂直状，刀柄距桌边1厘米，刀刃向左，与展示盘相距1厘米。鱼刀、头盘刀等也需摆放得当。

勺子：主勺摆放在展示盘的右侧，与主刀并列，勺面向上。鱼勺、汤勺等也需摆放整齐。

餐盘：展示盘从主人位开始，按顺时针方向摆放，盘边距桌边1.5厘米，盘与盘之间的距离相等。面包盘摆放在展示盘左侧10厘米处，黄油碟摆放在面包盘右前方。

甜品叉和匙：在餐盘的正前方横摆甜品匙，匙柄朝右。甜点叉横放于餐盘正上方，叉柄朝左。

酒具

水杯：包括高脚水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、啤酒杯、白兰地杯、利口杯等。

其他物品

花瓶：放在桌子中央，花瓶前摆盐和胡椒，左盐右椒，盐胡椒前面放牙签筒，牙签筒前面是烟缸，烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝。

桌垫：摆在桌子正中央。

餐巾：可以折叠完美置于底盘上，如无底盘则可置于刀叉的中间位置。