菠萝配什么炸好吃

菠萝油条虾

食材：虾仁、油条、菠萝、葱白、沙拉酱、盐、料酒、姜末、淀粉。

做法：

虾仁加入少许盐、料酒、姜末和淀粉腌制片刻。

将油条切成段，塞入2~3只完整的虾仁。

锅里油烧至6-7成热时下入已塞入虾仁的油条，小火炸2~3分钟即可捞出。

晾凉后倒入切块的菠萝，挤入沙拉酱，搅拌均匀即可。

菠萝咕噜肉

食材：猪里脊肉、菠萝、青红辣椒、生抽、料酒、白胡椒、盐、淀粉、糖、醋。

做法：

猪里脊肉切小块，加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

加入一个鸡蛋和三勺淀粉，抓拌均匀，油温七成，下肉转中小火慢炸，炸至金黄捞出，大火高温复炸一次。

菠萝、青红辣椒切块，油锅下青红辣椒翻炒一会，倒入糖醋汁，倒入菠萝和肉块，翻炒挂上汁即可出锅。