越南好吃什么菜

越南美食丰富多样，以下是一些备受推崇的越南菜品：

越南面包Bánh mi：

被誉为国际游客眼中的越南美食象征，以其酥脆的外皮和新鲜食材的精致结合而闻名。

河粉：

包括越南河粉（Pho）和顺化牛肉面汤（Bun Bo Hue），以其独特的风味和丰富的口感在全球范围内受到好评。

烤肉米线：

在《国家地理》评选的“世界10大最佳街头小吃”中获奖，深受人们和游客喜爱。

春卷Goi cuon：

简单制作、方便食用，被CNN评为“世界上50种最美味的菜肴”之一。

煎饼：

越南煎饼在国际上广受欢迎，曾在2007年美国史密森尼民俗节上获得殊荣。

蟹肉汤面：

以其清爽的口感和丰富的味道在CNN的亚洲最具吸引力街头食品排行榜中占有一席之地。

西贡咖喱鸡：

咖喱汤汁香味浓郁，特别下饭，是越南菜中的经典之一。

顺化皇家酸汤鱼：

鱼肉细嫩，入口清甜，带有辣椒柠檬香草的献媚，非常醒胃。

芽庄烤小黄鱼：

搭配越南优质米纸和特制酱汁，味道层次丰富。

牛肉脆骨虾汤火锅：

配菜丰富，包括鲜牛肉、脆骨、肉丸等，味道鲜香美味。

石头碗牛肉粉：

经过48小时熬煮的牛骨汤，搭配牛肉和河粉，味道鲜美。

越南法棍三明治Banh Mi：

结合越南法包和多种肉类及蔬菜，形成独具一格的三明治口味。

蔗虾：

将虾肉裹在甘蔗枝上油炸，外皮金黄酥脆，虾肉香嫩甜，搭配辣椒梅子酱食用。

越式牛肉河粉：

加入牛肉的河粉，汤由肉类和香料长时间炖煮而成，食用时可加入香草和豆芽。

顺化牛肉米面：

原产于顺化，肉汤由牛骨、发酵虾酱等制成，常加入薄荷叶、豆芽等配料。

这些菜品不仅代表了越南美食的独特风味，也体现了越南饮食文化的精致和多样性。建议您在品尝越南美食时，可以尝试这些具有代表性的菜肴，以获得最地道的越南风味体验。