青皮南瓜怎么做的好吃

青皮南瓜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

青皮南瓜炒肉片

首先将南瓜表面清洗干净，切掉两头，挖出瓜瓤后切丝或切片。

青红椒切片，生姜和大蒜子切片备用。

瘦肉切薄片，加干淀粉抓匀。

锅里放油，烧热后下入生姜炒香，放入肉片炒至变色，再放入蒜片，加料酒和生抽调味。

翻炒均匀后，下入南瓜片炒软，加盐、生抽和蚝油调味。

最后把青红椒放进去炒熟，加半勺白糖提鲜，出锅前倒点香油增亮色，撒点小葱碎即可。

青皮南瓜蒸

将小南瓜去皮洗净后放入微波炉高火叮八分钟至熟软。

用勺子把叮熟的南瓜压成南瓜泥。

将南瓜泥放入糯米粉，用手和面，可加适量白糖增加甜味。