浦江镇好吃

浦江镇拥有许多美味的小吃和菜肴，以下是一些推荐：

一根面又称长寿面，是浦江的传统面食，以潘周家村的手工面最为出名。面条长而不断，口感韧滑，具有养胃健脾的功效。

米筛爬是浦江独有的传统小吃，用荞麦面制成，形状类似老鼠，口感韧烂，老少皆宜。

浦江麦饼是特色小吃之一，两面微黄，薄如纸，韧如皮，馅料丰富，有甜的也有咸的，是浦江人常用来招待客人的美食。

擂头稞用糯米搓成团煮熟，裹上黑芝麻等甜佐料，软软糯糯，香甜可口，是中秋节等节日的传统食品。

白切羊肉是浦江的传统菜肴，将整只羊放入木桶中水煮数小时，肉质鲜嫩，口感清爽，是“十大碗”之一。

豆腐皮蛋花汤以浦江豆腐皮为主料，汤品简单却营养，适合早餐或晚餐。

牛清汤以牛头、牛骨煮成，汤味鲜美，加入辣椒和胡椒粉后更添风味。羊清汤则以本地山羊骨头熬制，鲜辣味冲击味蕾。

浦江馄饨馅料丰富多样，包括肉馄饨、青菜馄饨、腌菜馄饨和油渣馄饨，其中盐卤豆腐是灵魂所在，使馅料口感细腻嫩滑。

杨梅馃是浦江的传统名点，融合红糖、芝麻和糯米的美味。炸响铃则是用豆腐皮制成的炸品，薄如蝉翼，外酥内嫩。