韶关好玩好吃

韶关不仅风景秀丽，而且美食众多，以下是一些值得推荐的景点和美食：

冷水猪肚

地点：龙归镇

特点：猪肚洗净用姜葱水煲熟透，保持一定嚼劲与口感，再泡在冰水里，搭配炸花生、葱丝辣椒与微甜的蒸鱼酱油，口感鲜香酥嫩。

饺俚糍

地点：南雄

特点：外形像饺子，内含酸菜或茄子、辣椒等食材，蒸熟后皮薄有韧性，爽滑咸香。

铜勺饼

地点：韶关

特点：用米浆、酸菜、萝卜、虾米等食材油炸而成，香酥可口，是客家传统美食。

酸笋焖鸭

特点：搭配酸笋，鸭肉去腥，酸笋味道柔和，辣味十足，开胃下饭。

大塘扣肉

地点：曲江

特点：肥而不腻，入口绵软，肉香和芋香浑为一体，是韶关客家人节日必备菜。

樟市黄豆腐

特点：属于韶关的特色美食，具体口感和制作方法未详细描述，但备受推荐。