乌镇特产哪个好吃

乌镇的特色美食包括：

乌镇酱鸭：

选用当地土种雌鸭，经过原汁浸烧和多次出汤，再配以酱油、黄酒、白糖和香料等佐料，最后涂上麻油，味道脆嫩鲜美。

白水鱼：

利用当地水域的太湖白水鱼，推荐活杀清蒸以享受其原汁原味，肉质鲜嫩嫩滑，但需小心鱼刺。

红烧羊肉：

以青年湖羊为原料，肉质酥烂，甜中带辣，尤其在冬至后味道最佳，通常用土灶木柴大锅烧制。

定胜糕：

传统名点，形状似荷花，外层是糯米粉和香米，内含豆沙馅和少量白糖、桂花，口感香糯、甜而不腻。

臭豆干：

使用上等豆干，经过20多小时的传统老卤泡制，味道纯正，可通过油炸或清蒸等方式食用。

姑嫂饼：

具有数百年历史的小吃，由极细麦粉和糖及芝麻制成，有椒盐或白糖口味，味道甘甜。

熏豆茶、 萝卜丝饼、 姑嫂饼、 通济酱粽店、 吴妈馄饨、 桂花方糕、 葱包烩、 书生羊肉面、 桥里桥烧饼等都是乌镇的美食。

您可以根据个人口味偏好选择尝试。