松鼠肉怎么做好吃

松鼠肉可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的做法：

将松鼠肉洗净后，顺脊骨片成相连的两半，剔除脊柱骨。

在肉的一面剞成麦穗形花纹，撒盐、滴料酒、涂湿淀粉。

在旺火上烧热植物油，将松鼠肉炸至焦黄色，捞出后劈开拍扁。

松鼠肉切条或切片，用盐、辣椒等调料腌制。

放入炖锅，加水盖过肉，小火慢炖约4-8小时，直到肉变软。

松鼠肉切成条或片，用面粉、大蒜粉、辣椒等调料腌制。

煎至两面金黄，捞出控油。

将松鼠肉炸至焦黄色，捞出备用。

锅中放油，煸炒葱、姜、蒜末，加入调好的芡汁，浇在炸好的松鼠肉上。

松鼠肉切小块，加入姜片、红枣、清水浸泡30分钟。

将肉碎打散，放入蒸锅中蒸至熟透。

这些做法可以根据个人口味选择，也可以进行适当的调整和创新。例如，可以尝试将松鼠肉与其他食材搭配，如蔬菜、水果等，以增加口感和营养的多样性。