羊蹄清汤火锅底料炒面
羊蹄清汤火锅底料炒面是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材明细：
火锅底料（推荐使用清汤火锅底料，如牛骨提取物）
大蒜
洋葱
料酒
盐
胡萝卜（如果不喜欢太生太硬的可以提前煮）
挂面
白菜（取叶子部分切段）
羊肉片
香菜
香葱
制作步骤：
准备食材
准备好所有食材，包括火锅底料、大蒜、洋葱、料酒、盐、胡萝卜、挂面、白菜、羊肉片、香菜和香葱。
炒制底料
锅里放油，将火锅底料炒化，根据个人口味放入适量的火锅底料。
先放入大蒜和洋葱炒香，此时可以偷偷尝一下味道，确保符合个人口味。
加入食材
把全部的食材都倒进去翻抄，加入适量的料酒和盐。
如果不喜欢太生太硬的胡萝卜，可以提前在沸水里煮个一二分钟。
再放入面，翻遍三五分钟，确保面条均匀受热。