哪些用品为厨具

厨具是厨房用具的统称，主要包括以下几大类：

储藏用具：

包括各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等，用于存储餐具、炊具、器皿等。

洗涤用具：

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、垃圾箱或卫生桶、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

调理用具：

包括调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，以及食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等。

烹调用具：

包括炉具、灶具、蒸锅、炖锅、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器，以及炉灶、油烟机、烤箱、微波炉、微波烤箱等电器设备。

进餐用具：

包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿，如碗、盘、筷子、勺子、餐盘、水杯等。

具体用品示例

刀具：菜刀、瓜刀、剔鱼刀等。

炊具：锅、蒸锅、炖锅、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等。

餐具：碗、盘、筷子、勺子、餐盘、水杯等。

电器设备：微波炉、搅拌机、榨汁机、烤箱、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。

其他辅助用具：砧板、菜板、厨柜、锅铲、吸油烟机、燃气灶、烧烤器、封口机/密封器等。