精致西点有哪些品种

精致西点的分类可以从多个维度进行，以下是一些常见的分类方法及其对应的类别：

按点心温度分类

常温点心：如面包、蛋糕、饼干等。

冷点心：如冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。

热点心：如蛋挞、披萨等。

按点心的用途分类

零售类点心：如吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等。

宴会点心：如各种慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。

酒会点心。

自助餐点心和茶点。

按厨房的分工分类

面包类：如汉堡包、甜包、吐司包、热狗等。

糕饼类：如蛋糕、木司、排、泡夫、塔、布丁等。

冷冻品类：如果冻、冷沙勿来、巴菲、雪拔、冰淇淋、冻蛋糕等。

巧克力类：如巧克力蛋糕、巧克力慕斯、巧克力饼干等。

精制小点心类。

工艺造型类。

按制品加工工艺及坯料性质分类

蛋糕类：包括清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕等。

混酥类：如混酥饼干、混酥派等。

清酥类：如清酥饼干、清酥派等。

面包类：如硬质面包、软质面包、松质面包、脆皮面包等。

泡芙类：如奶油泡芙、巧克力泡芙等。

饼干类：如曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干等。

冷冻甜食类：如冰淇淋、冷冻布丁等。

巧克力类：如巧克力蛋糕、巧克力慕斯等。

其他分类方式

按地域和民族特色分类：由于不同地区和民族制作方法各异，西点的分类尚未有统一标准，但常见的有蛋糕类、饼干类、面包类、甜点类等。

这些分类方法并不是相互排斥的，一个精致的西点可以同时属于多个分类。例如，一个巧克力蛋糕既是蛋糕类，也可以属于巧克力类。希望这些信息对你有所帮助。