餐饮门店管理目标怎么写
餐饮门店管理目标可以从以下几个方面进行撰写:
经营理念
安全第一,效益第二。强调饮食安全的重要性,将顾客的健康和生命放在首位,同时追求企业效益。
经营定位
打造以广州特色小吃为主,集时尚、文化、休闲为一体的美食会所。明确餐厅的档次和特色,提供高效的管理、安全的环境、贴心的服务和和谐的文化。
市场目标
增加顾客份额:通过提供优质服务和技术一流的员工团队,稳定并吸引更多忠诚顾客,提高他们的消费支出和需求量。
减少销售成本:通过合理的关系维护费用和减少新顾客群体的开发成本,提高营销效率。
员工管理
提高员工忠诚度:加大力度培养新员工,同时巩固现有员工,提高员工满意度,从而提升服务质量。
设施完善
完善餐厅和会议室的配套设施,改善试运行中发现的不合理设施,提供专业化、人文化的服务环境。