西点标花教程

制作西点标花需要一些基本的技巧和工具，以下是一个简单的西点标花教程：

材料准备：

蛋糕胚 ：一个直面的蛋糕胚。

裱花工具

圆形锯齿嘴

圆形花嘴

直花嘴

叶片花嘴

编篮花嘴

细星形花嘴

装饰物

新鲜草莓

小薄荷叶

制作步骤：

蛋糕顶部标花：

拉线

使用圆形锯齿嘴在蛋糕顶部拉出整面的平行线，每条线之间的距离约1cm，保持线条平直且头尾不过于粗糙。

挤花

使用圆形花嘴与拉出的平行线成60°夹角，继续拉出整面的平行线，使上下层平行线的首尾放在一个点上。

装饰

在蛋糕顶部摆上一个大草莓作为装饰，四周随意放上几片小薄荷叶。

蛋糕底部标花：

拉边

使用直花嘴以直拉手法制作一道直边，注意与侧面保持45°夹角，使边显得饱满。