淮安市餐饮销售额

淮安市的餐饮销售额在不同时间段有如下数据：

1. 截至2020年底，淮安的餐饮年销售额达到了210亿元人民币。

2. 2024年1月1日至1月2日，淮安市21家重点商贸流通企业和51家餐饮企业节日期间实现销售额1.7亿元，同比增长25.22%。

3. 2024年春节期间（8天），全市51家重点餐饮企业累计营业额9150万元，同比增长约21%。

4. 2024年国庆黄金周期间（7天），市烹饪协会监测的51家重点餐饮企业累计营业额7144万元，同比增长12.3%。

综上所述，淮安市的餐饮销售额在2020年达到了一个高峰，之后在2024年不同节日期间也表现出稳定的增长趋势。