西点冰箱调多少度

西点冰箱的温度调节一般规范如下：

西点风冷柜一般调节的温度为 0°C到10°C之间，这是适合存放各种西点糕点、蛋糕、奶油等食材的温度范围。

对于保存糕点、面包等食品，温度设置在0℃-10℃之间较为合适。

甜品一般建议放置在2℃到7℃之间进行冷藏，但不要超过2天，部分甜品如慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕等冷藏时间不要超过1天。

机械控温冰箱：夏天应将温控器调至低档（1~2档），春秋季调至中档（3~4档），冬天则调至高档（5~6档）。

电脑控温冰箱：进入自动模式后，冷藏室显示4℃，保鲜室显示0℃，冷冻室显示-18℃，制冷系统将自动在这样的温度设置下运行。

调节温度时，应以冷藏室的温度为标准，调到1~8℃最为适宜，冷藏室温度不应低于0℃。

温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样，数字越小，温度越高；数字越大，温度越低。

综合以上信息，西点冰箱的温度调节应根据实际保存的食品类型和需求进行，一般建议将温度设置在0℃到10℃之间，并注意定期检查和调整温度控制器，以确保食品的新鲜度和设备的正常运行。