螺狮面家庭做法

螺狮面（或称螺丝面）的家庭做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基本做法

食材：

面粉若干

菠菜汁少许

盐一勺

胡萝卜丝适量

葱末少许

蒜末少许

辣椒面少许

芝麻若干

鸡粉一勺

糖一勺

香油几滴

陈醋一勺

酱油一勺

步骤：

1. 准备面粉，根据个人需要量取。

2. 加入少量菠菜汁（可以通过榨汁机榨取），并加入一小勺盐，揉成面团，醒发20分钟。

3. 将醒发好的面团取出，擀成薄饼后切成条，再切成小块。

4. 用帘子顺着一个方向推，做成螺丝状。

5. 锅中烧水，放入螺丝面煮熟后取出，过凉水。