红酒柜温差
红酒柜的温差主要涉及两个温区,具体温度设置如下:
一般上层温区:
5℃到14℃之间,有些酒柜可能设置为5℃到12℃。
一般下层温区:
15℃到22℃之间,适合存放红葡萄酒。
另外,根据不同的葡萄酒类型,对温度的要求也有所不同:
红葡萄酒:最佳储存温度为15℃到18℃之间。
白葡萄酒:一般储存温度为12℃到14℃之间。
半甜、甜型红葡萄酒:储存温度为14℃到16℃之间。
干红葡萄酒:储存温度为16℃到22℃之间。
干白葡萄酒:储存温度为8℃到10℃之间。
半甜、甜白葡萄酒:储存温度为10℃到12℃之间。
香槟(起泡葡萄酒):储存温度为5℃到9℃之间。