三米汤火锅蘸料

三米汤火锅的蘸料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的蘸料配方：

海鲜酱油、辣酱、姜蓉、小米辣

这种组合适合全家人的口味，鲜味十足且不会过辣。清远鸡蘸姜蓉吃味道与白切鸡相似，非常鲜嫩。

蒜泥、生姜末、香菜末、红椒丁（或小米辣）、熟芝麻、葱花、麻油、生抽、火锅香油

将所有材料放入碗中搅拌均匀即可。这种蘸料口感丰富，既有蒜和姜的香味，又有红椒的微辣和麻油的滑润。

郫县豆瓣酱、蒜米、生姜、香菜、葱花、熟白芝麻、食用油

蒜米和生姜剁成小颗粒，香菜和葱花切段，熟白芝麻备用。将所有材料混合均匀，可用于蘸食火锅中的各种食材。

这些蘸料都可以根据个人喜好进行调整，以达到最佳口感。建议可以先尝试一种配方，然后根据个人口味进行微调。