昆明农博会有什么好吃

在昆明农博会上，有多种美食可以品尝，以下是一些推荐：

弥渡酸腌菜：

由弥渡县建林绿色食品有限公司和老土罐绿色食品有限公司生产，备受顾客青睐。其制作工艺讲究，运用弥渡老土罐酸腌菜制作工艺：“三选、三洗、一腌”，产品标准号为Q/MJL001，配料包括新鲜山地青菜、水、食用盐、辣椒、原汁红糖、香辛料等，保质期为12个月。

云岭牛肉：

与普通肉牛相比，云岭牛可缩短半年的饲养周期，体重重1倍以上，能生产高档雪花牛肉，与神户牛肉媲美。展会期间所有牛肉8折销售。

XO黑番茄：

从南美引进，在大理喜洲种植，生长周期需要4个月，维生素含量居蔬果之首，含有比红番茄高10倍的花青素、茄红素和维生素C。价格在40多元一公斤，展会现场卖30元一盒。

莲花茶：

云南馆内一角的手掌大的鹅黄色莲花吸引了不少女性市民驻足。工作人员现场泡制起了鲜莲花茶，花朵硕大，颜色艳丽，有金、黄、紫、蓝、赤、茶、绿、红、白9大色系。

锦鸡蛋：

只有普通鸡蛋一半大，3~7天才能由锦鸡产一枚，基地每月产蛋量差不多一万枚。

过桥米线：

过桥米线是云南的传统美食，吃法独特，将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中，依次放入生的五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线，最后放调味料。汤汁滚烫但不冒热气。

汽锅鸡：

在气锅下放一个盛满水的汤锅，然后把鸡块放入气锅内，纯由蒸汽将锅蒸熟，保持的鸡的原汁原味，肉质嫩香，汤清鲜美，常以三七、虫草加入，有滋补功效。

豆花米线：

米线加入豆腐脑，冬菜剁成茸，韭菜切末，依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油等，一碗香滑爽口的豆花米线就生成了。

野生菌：

每年7、8月份是吃野生菌的季节，种类繁多的野生菌营养丰富、味道鲜美，常见的有鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等。

紫白菜：

是紫甘蓝和大白菜的杂交品种，花青素含量是玛卡花青素含量的200倍，可以拌沙拉，也可以作为日常蔬菜食用，价格大概是10元/棵。