怎样腌咸好吃

腌咸肉的方法如下：

准备五花肉

清洗干净并晾干表面水分。

将五花肉切成小段备用。

准备调料

切一些大蒜末备用。

在锅中倒入粗盐和花椒粒，小火炒香后放凉备用。

腌制过程

在五花肉碗中倒入适量白酒，搅拌均匀。

将蒜蓉、十三香和花椒盐撒在五花肉上，涂抹均匀。

用保鲜膜包裹五花肉，裹紧实一点，放入保鲜盒中冷藏3天。

食用

3天后取出咸肉，冲洗干净后即可食用。

小贴士

腌制过程中，五花肉要尽量裹满调料，这样味道更加均匀。

腌制时间不宜过长，以免影响口感。

通过以上步骤，你可以腌制出既老又腥的咸肉。