方块火锅料的小火锅做法

准备香料

桂皮30克

八角32克

去籽的草果5个

小茴香50克

白扣12克

用温水清洗干净后，用高度白酒浸泡20分钟备用。

制作糍粑辣椒

盆中加入干辣椒900克，用开水浸泡30分钟备用。

30分钟后，取出泡好的干辣椒剁成辣椒蓉，糍粑辣椒就制作完成了。

准备炸油的辅料

生姜350克切片

大葱211克切成葱丝

小葱77克拍散后切段

香菜55克切段

一起放入盆中备用。

准备麻辣火锅的配料