调味淡奶油西点

调味淡奶油西点有很多种做法，以下提供几种常见的调味淡奶油西点的制作方法：

巧克力奶油

食材：黑巧克力20g、淡奶油100g、细砂糖5g（可选）、稳定酱适量。

做法：

黑巧克力和淡奶油隔水加热融化，不要超过60度，加入砂糖融化均匀。

冷藏隔夜降温至2-6度，隔冰水打发。

如果需要加入稳定酱，先加入稳定酱打散，再分次加入淡奶油打均匀后打发。

抹茶奶油

食材：抹茶粉3g、淡奶油30g、淡奶油100g、淡奶油稳定酱适量（可选）、白巧克力20g（可选）。

做法：

抹茶粉和淡奶油30g隔水加热混合均匀，成为无颗粒无团的抹茶酱。

冷藏隔夜降温至2-6度，取出加入100g淡奶油打发。