临淄这么好吃
临淄的美食丰富多样,融合了传统技艺和文化底蕴,以下是一些著名的临淄美食:
金岭烧饼:
这是临淄特有的一种地方名吃,以其外酥里嫩、嚼劲十足而著名,是临淄人喜爱的早餐主食。
牛肉水煎包:
用料纯正,咸淡适宜,鲜香味美,是临淄人喜爱的传统小吃。
王桥八宝鸡:
外表呈金色,皮薄有弹性,内里肉质鲜嫩饱满,切片后淋入高汤,鲜香入味。
西老猪蹄:
肉质鲜嫩,肥而不腻,一口咬下去,令人回味无穷。
物华楼老月饼:
传承近百年的非遗美食,带你回味儿时记忆。
金丝牛肉饼:
外皮金丝缠绕,酥脆可口,咬下去一口爆汁,口感丰富。
金岭酱牛肉:
肉质鲜嫩多汁,口感醇厚,既有牛肉的鲜美又有酱料的香浓。
马蹄酥 、 枣糕、 蜜三刀、 桃酥:
这些传统甜点在临淄过年时餐桌上必不可少,寓意着甜蜜和如意。
蹴鞠狮子头:
以唐代八片鞠为原型发明的创新菜品,汤清味浓,肉感紧致。
鱼腹藏羊:
传统鲁菜,羊肉的浓香和鱼肉的鲜甜充分结合,口感肉质鲜嫩,味道醇厚。