餐饮遇到的问题和意见
餐饮行业在运营过程中遇到的问题和意见主要包括以下几个方面：
食品安全问题
食品源头监管不到位：部分小微型餐厅由于资金和技术限制，无法达到严格的食品安全标准，导致食品质量参差不齐。
添加剂和农药残留：不少食品涉嫌使用添加剂和农药残留等不合格成分，给消费者健康带来隐患。
过期食材和非法添加：一些不法商家可能使用过期食材、添加非法添加剂或掺假食材。
服务质量问题
服务态度差：部分服务员态度恶劣，缺乏专业知识和培训，给顾客造成困扰。
服务技能不足：服务员技能水平不够高，无礼、马虎、懒散等行为会影响顾客体验。
环境卫生问题
桌椅脏乱：一些餐馆桌椅脏乱，给顾客带来不好的用餐感受。
厕所不干净：部分餐馆厕所卫生条件差，威胁顾客健康安全。
油烟排放和排水系统问题：小型餐馆和快餐连锁店中，油烟排放不规范、厨房排水系统存在缺陷。