新东方西点的做法
新东方西点的做法通常包括以下几个步骤：
理论讲解
在开始每一项课程前，老师会先将所需用到的理论知识、详细步骤、注意事项，悉数向同学们讲解清楚，让同学们在制作产品之前，了解制作原理和技巧，记好独家配方笔记，以便后期查看。
课堂示范
老师会完整地示范正确操作，解析步骤关键点，介绍手法技巧，预判同学们即将遇到的问题，强调安全操作，规范操作，同学们仔细观摩，遇到不懂的问题现场提问。
一对一指导教学
在实操过程中，老师也会在一旁指导，及时纠正发现的错误，让同学们正确掌握制作要领。课堂上遇到了技术问题，老师也会当场解决。
集中点评总结
当同学们完成本堂课的实操作品后，老师会根据同学们操作过程中的表现，产品造型、口味等多方面进行点评，及时指出同学们的优点、缺点、注意事项和努力方向等，让同学们更好更快地了解、掌握技能精髓。
整理卫生
在一堂课结束后，同学们各自收拾好自己的台面和工具，打扫好教室的卫生，确保教室干净整洁，检查关闭电源。整理好之后的教室又像崭新的一般，第二天同学们依旧热情饱满地迎接西点实操课堂。
此外，西点的制作技巧和方法包括：