西点面点来源

西点面点，简称“西点”，是指 来源于欧美国家的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品为主要原料，辅以干果、鲜果、调味品等，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点的熟制方法主要是烘焙。

西点的起源可以追溯到古代，最早的面包和蛋糕制作已经出现在古埃及、古希腊和古罗马。当时的人们用石头捣碎食物的种子和根，再混和水分，搅拌成比较容易消化的粥或糊。后来，他们又学会了用石磨碾磨麦粒，除去硬壳，筛出粉末，加水调成糊后铺在被太阳晒热的石块上，利用太阳能把面棚烤成圆圆的薄饼。这就是人类制作出的最简单的烘焙食品。古埃及人最早发现并使用发酵法来制作面包，他们让面团自然发酵，然后蒸熟或烤熟，制成各种形状和大小的面包。

现代西式面点的主要发源地是欧洲，其制作方法和品种因国家或民族的差异而千变万化。在西餐中，面包是主要的主食，通常与刀叉一起使用，多以长形桌台为台形。

综上所述，西点面点起源于欧美国家，有着悠久的历史和丰富的发展过程，如今已成为全球广泛流行的食品之一。