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西点设备推荐

厨房秤：

精确测量食材重量，确保糕点质量稳定。

冰箱：

储存食材和糕点，保持新鲜度和品质。

冷藏柜：

储存需要冷藏的食材和糕点，如奶油、奶酪等。

操作台：

制作糕点、整理食材。

洗碗机：

快速清洗烤盘、刀具等工具，提高工作效率。

烤箱手套：

保护手部免受高温伤害。

蛋糕搅拌机：

价格约两千多元，用于搅拌面糊。

和面机：

价格约两千多元，适合小店使用。

烤箱：

一层两盘烤箱价格约一千多元，建议资金充足时购买两层四盘或三层六盘的烤炉。

面包醒发柜：

价格约一千元，用于面包醒发。

鲜奶搅拌机：

价格约一千到一千五百元。

打蛋机：

用于打发奶油、蛋清，建议选择功率大、噪音小、使用寿命长的款式。

挤花袋和裱花嘴：

用于装饰蛋糕、面包，建议选择耐用、易清洗的挤花袋，配备多种花嘴。

不锈钢操作台：

价格较高，但耐用且易清洗。

量杯、走锤、擀面杖、抽子、刮板：

各种小工具，用于制作过程中辅助。

烤盘：

铝合金或不锈钢材质，导热性好，耐用易清洗。

模具：

用于制作各种形状和大小的蛋糕、面包，建议选择质量好、易清洗的材质。

秤：

精度高、耐用易清洗，用于称量食材。

烤箱：

电烤箱和燃气烤箱两种选择，根据需求选择合适大小和功能。

搅拌机：

用于搅拌面糊、奶油等材料，提高效率和均匀度。

烘焙器具：

包括烤模、擀面杖、裱花袋等，用于制作不同形状和风味的蛋糕。

冷冻设备：

包括冷库和冷冻柜，用于保存需冷藏或冷冻的材料和成品。

包装机械：

包括塑封机、包装袋等，用于包装蛋糕并保持新鲜。

清洁设备：

如洗碗机、清洁剂、拖把等，保持店面清洁卫生。

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